Thés Christine Dattner Paris x Autrui by Park Joon Woo

 크리스틴다트너와 박준우셰프의 디저트 카페 오트뤼Autrui의 콜라보 행사.

‘와인과 잘 어울리는 요리가 있는 것처럼 티를 마실때도 맛과 향을 더욱 풍부하게 즐길 수 있는 디저트가 있습니다.’
이번 행사에서는 시그니처 티 3종과 미니 티 클래스, 그리고 박준우 셰프가 선보이는 3코스 디저트와 마리아주 이야기가 준비 했습니다.

▶일시 - 3월 9일 (금)
▶시간 - 19:30 (60 min)
▶장소 - 오트뤼 Autrui / 서울시 서대문구 연희로 89-8 1층
▶인원 – 25분

지난번 행사때는 애프터눈 티와 함께 진행 했었는데, 이번에는 티와 디저트의 페어링으로 안내합니다.
특히, 박준우 셰프가 새롭게 선보이는 3종의 디저트도 만나볼 수 있습니다.

박준우 셰프는 “디저트와 티를 즐기는 다양한 문화와 새로운 시선에 대해

알리고자 이번 행사를 기획했다”며, “특히 와인과 잘 어울리는 요리의 마리아주처럼

디저트에도 각각 어울리는 티가 있기 때문에 다양한 디저트를 즐길 때

그에 맞는 음료를 준비하는 것도 매우 중요하다”고 말했습니다.

행사에서는 크리스틴다트너코리아 대표(우명완)가 진행하는 미니 티클래스와 티와 디저트의 페어링 3코스가 제공됩니다.

첫번째 코스

부드러운 우유향의 우롱밀키 티와 상큼한 레몬크림 타르트